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警惕市场上拿国槐花冒充洋槐花贩卖的情况!国槐花和洋槐花是不同的,国槐花不能吃!

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发表于 2020-4-17 11:50:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
又到了一年吃槐花的季节,尚未开放的槐花花苞带有清香,可炒可蒸,可包饺子,非常好吃。

平时我们吃的槐花是洋槐的花。但是近些年我已经发现多次销售者拿国槐花冒充洋槐花贩卖的情况,很多人(大多数人)都不能很好的区分国槐花和洋槐花。国槐花虽然无毒,但如果用来烹饪,味道苦涩,没有清香,非常难以下咽。

如何区分国槐花和洋槐花呢?

我们来看一下:
我们平时吃的洋槐花是这样的:


洋槐花2.jpg


洋槐花.jpg


而国槐花是这样的:
国槐花2.jpg


国槐花.jpg


一个很明显的区别就是国槐的花序是向上扬起的,而洋槐的则是下垂的。
洋槐的花分布很均匀,整个花序上都交替有花。而国槐的花序通常比较稀落,因为他的同一个花序上的花开放时间不同,造成花苞、花混合。另外他的花序枝条上有很多比较尖锐的凸起,一眼就能看到。


另一个很明显的区别是,洋槐花带有淡淡的清香,而国槐花则几乎没有香气。


这是朋友购买的槐花,这应该是国槐花和洋槐花掺杂起来的。上面的梗是国槐的花梗,下面的白色花则看起来比较像洋槐花。
微信图片_20200417115021.jpg


微信图片_20200417115014.jpg


因为没有开放的槐花比较重,特别是国槐的槐花,比较“压秤”,所以无良商贩近些年经常拿国槐来冒充洋槐。
国槐一般是作为行道树种植的,路边环境恶劣污染严重,国槐在山区几乎没有分布,而洋槐则在北方的山区广泛分布。
请大家一定要擦亮双眼,分辨清楚。

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