警惕市场上拿国槐花冒充洋槐花贩卖的情况！国槐花和洋槐花是不同的，国槐花不能吃！

天狼晓月

又到了一年吃槐花的季节，尚未开放的槐花花苞带有清香，可炒可蒸，可包饺子，非常好吃。

平时我们吃的槐花是洋槐的花。但是近些年我已经发现多次销售者拿国槐花冒充洋槐花贩卖的情况，很多人（大多数人）都不能很好的区分国槐花和洋槐花。国槐花虽然无毒，但如果用来烹饪，味道苦涩，没有清香，非常难以下咽。

如何区分国槐花和洋槐花呢？

我们来看一下：
我们平时吃的洋槐花是这样的：







而国槐花是这样的：






一个很明显的区别就是国槐的花序是向上扬起的，而洋槐的则是下垂的。
洋槐的花分布很均匀，整个花序上都交替有花。而国槐的花序通常比较稀落，因为他的同一个花序上的花开放时间不同，造成花苞、花混合。另外他的花序枝条上有很多比较尖锐的凸起，一眼就能看到。


另一个很明显的区别是，洋槐花带有淡淡的清香，而国槐花则几乎没有香气。


这是朋友购买的槐花，这应该是国槐花和洋槐花掺杂起来的。上面的梗是国槐的花梗，下面的白色花则看起来比较像洋槐花。






因为没有开放的槐花比较重，特别是国槐的槐花，比较“压秤”，所以无良商贩近些年经常拿国槐来冒充洋槐。
国槐一般是作为行道树种植的，路边环境恶劣污染严重，国槐在山区几乎没有分布，而洋槐则在北方的山区广泛分布。
请大家一定要擦亮双眼，分辨清楚。